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RIP, FRANCO ZEFFIRELLI

15 JUNE 2019 - DIRECTOR Franco Zeffirelli died in his house in Rome this morning. He was a true artist, director of many memorable movies, from a remarkable "Romeo and Juliet" in the Sixties to "Endless love" in the Eities to "Callas Forever" in 2002. He was friend to artists, direcotrs and movie stars, Cher … Continue reading RIP, FRANCO ZEFFIRELLI

NEWS/ Leonardo e Pontormo, l’arte in cucina

6 MAGGIO 2019 - DA QUESTO suggestivo confronto, che di per sé vale una visita a Empoli, è nata un’altra suggestione. Questa, direi, tutta personale. Negli anni scorsi sono stati pubblicati due volumi che ripercorrono con rigore scientifico ed estro gastronomico le diete, e la cucina, di Leonardo Da Vinci e Jacopo Carrucci. “Leonardo non … Continue reading NEWS/ Leonardo e Pontormo, l’arte in cucina

News/ Was Leonardo da Vinci a winemaker?

Was Leonardo da Vinci a winemaker? 7 MAY 2019 - THE ANSWER to this question is a complex one. The man knew about wine quite a lot, he took time to describe it "licore suave e odorifero" along with the prescription of not to drink it on an empty stomach. He cared for it, too. … Continue reading News/ Was Leonardo da Vinci a winemaker?

NEWS / La birra fatta col pane del Mugello

La birra fatta col pane del Mugello 3 MAGGIO 2019 - SI SENTE spesso parlare di economia circolare e di come possa essere un contributo chiave per risolvere problemi chiave quali lo spreco alimentare e l'inquinamento ambientale dovuto allo sproporzionato abuso di risorse per produrre beni d'acquisto. Un chiaro esempio di economia circolare è stato … Continue reading NEWS / La birra fatta col pane del Mugello

NEWS / Guida Slow Food agli olii evo

Gli olii extravergine scelti da Slow Food3 MAGGIO 2019 - PER QUESTA presentazione è stata scelta Trevi (Perugia), storicamente legata all'olivicoltura e oggi parte della fascia olivata Assisi – Spoleto, di recente inserita nei Sistemi del Patrimonio agricolo di rilevanza mondiale della Fao, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, e candidata a Patrimonio … Continue reading NEWS / Guida Slow Food agli olii evo